◆米粉ヘルシークッキー！！◆
提供：鎌田パン＆クッキング教室 鎌田淳子
材料
＜材 料＞
・無塩バター １００ｇ
・米粉（お米屋さんの米粉） ２００ｇ
・カルフォルニアレーズン ５０ｇ
・卵 １個
・砂糖 ８０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１/２
作り方
①ボ－ルにバターを入れ、室温にもどして泡立て器で、白っぽくクリーム状に混ぜる。
②砂糖を入れる。
③卵を別の器に割りほぐし、②に加える。
④ふるったこめ粉と荒くきざんだレーズンを加えて練らないように混ぜる。
⑤出来上がった種を、スプーンですくって鉄板に落として並べる。
⑥１７０℃で（中段）で１５～２０分焼く。
ポイント
☆ココアパウダー・抹茶パウダーでオリジナルのクッキーもおためしください。
◆用途◆
口に入れると形がくずれてしまうため、離乳食、子供・高齢者のおやつに安心してご利用できます。